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　　市場上的風幕柜可以分為風冷敞開式風幕柜和直冷玻璃門式風幕柜，其作用是通過降低溫度，讓食品內部細菌減慢活動速度，起到延長保質期作用的。目前市場上出現最多的是熟食風幕柜，鮮肉風幕柜，酸奶風幕柜以及凈菜風幕柜。目前市場上出現最多的是熟食風幕柜，鮮肉風幕柜，酸奶風幕柜以及凈菜風幕柜。
 

　　蔬菜的營養價值貴在新鮮，采收后如果放在室溫下，維生素的分解速度非常快，有毒物質亞硝酸鹽的含量卻會迅速上升，造成蔬菜營養流失，口感也大打折扣。

　　所以，一般蔬菜應當儲藏在專用的蔬菜風幕柜當中而不是露天存放。

　　如果沒有風幕柜，就要選擇樣子最新鮮、質地最脆挺的蔬菜，因為不新鮮的蔬菜很容易失水萎蔫，葉片或莖部失去舒展的狀態，甚至葉片水漬化乃至葉子脫落。保鮮膜可以延緩水分流失，降低營養素的損失。因此，風幕柜中加保鮮膜的菜更加值得放心購買。

　　同時還要注意蔬菜包裝上的日期，一般的凈菜都應該是當日生產的，只有選購這種蔬菜，才能真正保證安全性和營養性。

　　如果沒有專用蔬菜風幕柜存放，則不妨到人流量大的超市購買，因為菜賣得快便會相對新鮮。

　　不要經常被處理的“特價菜”所吸引，風味、口感和營養都變差的蔬菜，其實是不值得購買的。

　　雪銳龍風幕柜配備進口節能高效機組，一體式設計，真正做到低噪音，保證產品持久高效、環保、穩定;全方位冷氣循環系統，內設多位出風口，將冷氣循環于柜內的每一個角落，均衡室內溫度;采用全優化高效3D立體制冷系統，能保證在均勻的溫度中，食品高保鮮度。

　　雪銳龍風幕柜公司生產的蔬菜風幕柜功率小、節能省電，環保節能;風冷、進口壓縮機、制冷速度快;超豪華設計，整體提升店面形象; 超大容量，人性化設計的儲物架，物品分隔分類方便拾取;適用于客流量比較大的商業中心區、高檔社區的便利店，高檔水果超市等。